Rôti de porc aux pommes
Rôti fondant et pommes de terre dorées, tout au four.
Viande de porc · Bettancourt-la-Ferrée
Porc à Bettancourt-la-Ferrée
Un vrai boucher à Bettancourt-la-Ferrée sélectionne, désosse, pare et conseille chaque jour. À Bettancourt-la-Ferrée, le porc se prête à tout : rôti du dimanche, échine au barbecue, potée d'hiver. Le boucher sélectionne une viande française bien élevée.
Le porc, c'est la générosité : le boucher de Bettancourt-la-Ferrée propose filet mignon, rôtis et travers, et prépare saucisses, merguez et chair à saucisse maison, dans la tradition charcutière en Haute-Marne.
Le métier de boucher à Bettancourt-la-Ferrée ne s'improvise pas : il demande un œil pour choisir, une main pour parer et le sens du service pour guider chaque client vers le bon morceau. Un ancrage local fort, en Haute-Marne, où la cuisine de famille tient une place de choix.
- Filet mignon & rôti
- Côtes et échine
- Travers & poitrine
- Palette et rouelle
- Saucisses maison
- Chipolatas & merguez
Autour de Bettancourt-la-Ferrée, en Haute-Marne, on vient aussi chercher son porc depuis Bettancourt, Ancerville, Roches-sur-Marne. Le réseau Le Bœuf Tricolore développe son maillage de boucheries d'exception autour de Bettancourt-la-Ferrée.
Autour de Bettancourt-la-Ferrée, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.
Recettes au porc à Bettancourt-la-Ferrée
Des idées de recettes à réaliser avec le porc de votre boucher à Bettancourt-la-Ferrée.
Travers caramélisés
Travers de porc laqués sucré-salé, irrésistibles à la main.
Côtes charcutière
Côtes de porc poêlées, sauce moutarde, vin blanc et cornichons.
Choucroute garnie
Chou et cochonnailles, le grand plat convivial d'Alsace.
Potée auvergnate
Chou, lard, saucisses et légumes mijotés tous ensemble.
Filet mignon en croûte
Tendre filet enrobé de pâte feuilletée, doré et moelleux.
Envie de commander votre porc à Bettancourt-la-Ferrée ? Poussez la porte d'une boucherie de proximité, ou découvrez toutes les recettes et les promotions du moment à Bettancourt-la-Ferrée.
Le réseau près de chez vous
Nos boucheries d'exception Le Bœuf Tricolore
Découvrez les maisons d'exception du réseau, viandes 100 % françaises.
de qualité
Le Bœuf Tricolore
Charny
3 La Vallée, 89120 Charny
Dimanche 8h30-12h30 · Lundi à jeudi 8h30-12h30 & 15h-19h30 · Vendredi et samedi 8h30-19h30
Boucherie · Charcuterie · Traiteur · la Puisaye
Carte de fidélité gratuitede qualité
Le Bœuf Tricolore
Joigny
57B Rte de Montargis, 89300 Joigny
Lundi fermé · Mardi à vendredi 9h-12h30 & 15h-19h30 · Samedi 9h-19h30
Boucherie · Charcuterie · Traiteur · le Jovinien, au nord de l'Yonne
de qualité
Le Bœuf Tricolore
Paron
3 Rue de l'Artisanat, 89100 Paron
Dimanche fermé · Lundi à samedi 9h-19h30
Boucherie · Charcuterie · Traiteur · le secteur de Sens
Opportunité · Bettancourt-la-Ferrée
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